LIMPIEZA Y DESINFECCION EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA | FOREM Castilla-La Mancha

Lo sentimos

Esta web no funciona correctamente en Internet Explorer. Por favor considere utilizar un navegador moderno como:

×

Cursos y Oposiciones

Nuestro catálogo de cursos y oposiciones pensados para ti

LIMPIEZA Y DESINFECCION EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

21/06/2021 - 25/06/2021
Modalidad: Teleformación
Categoría: SEGURIDAD Y MEDIO AMBIENTE
LIM
Precio para Afiliados/as a CCOO CLM60 € (Utilizando el cupón descuento: ABIERTA-100)
Precio para No Afiliados/as a CCOO CLM160 €
  • *Al realizar el pago se comprobará la situación de afiliación, si no es correcta se procederá a la anulación de la inscripción.
  • * No se admitirán devoluciones ni cambios de curso una vez formalizada la inscripción. (Consulte requisitos)
  • * Número mínimo de 25 alumnos/as para iniciar el curso.

OBJETIVOS

-Conocer la importancia de la higiene en los distintos ámbitos de la industria alimentaria.

-Conocer los fundamentos de un plan de limpieza y desinfección de instalaciones.

-Identificar distintos tipos de suciedad y de microorganismos presentes en las superficies y equipos de la industria alimentaria.

-Conocer los tipos de productos y agentes limpiadores y desinfectantes.

-Diferencias los diferentes procedimientos de limpieza y desinfección.

-Aplicar correctamente las medidas preventivas en el uso de productos químicos biocidas.

-Controlar las técnicas de verificación de la limpieza y desinfección de superficies y equipos.

 

CONTENIDOS

  1. Limpieza y desinfección. Definición de conceptos.
  2. Clasificación de suciedad. Niveles de riesgo
  3. Microorganismos, limpieza y desinfección
  4. Factores que influyen en las operaciones de L+D
  5. Productos detergentes y desinfectantes. Incompatibilidades.
  6. Técnicas de limpieza y desinfección.
  7. Plan de limpieza y desinfección: estructura y etapas del programa
  8. Documentación del Plan de L+D
  9. Control de calidad del las operaciones de L+D.
  10. Análisis microbiológicos para el control de la higiene

NIVEL I: SIN REQUISITOS

160€
Modalidad: Teleformación
Periodo: 21/06/2021 - 25/06/2021
Duración: 20h
Dirigido a: Desempleados/as y Ocupados/as
Ubicación:
Certificado de Profesionalidad: No